2016. 3. 16. 11:19
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시카고의 먹거리 중에서 가장 유명한 것은 바로 피자 이다.
왜 뜬금없이 피자가 유명한가?
이탈리아의 thin 피자도 아니고, 도미노,피자헛 같은 뉴욕식 토핑 피자도 아니다.
Stuffed pizza 혹은 Deep dish pizza 라고 불리우는데, 3~4Cm 두께의 두꺼운 도우 속에 치즈,야채,고기,햄 등을 다져 넣어서 두껍게 구운 피자이다.
가장 유명한 시카고 스타일 피자 식당은 Giordano's 와 한국에도 프랜차이즈로 입점해 있는 UNO 라는 식당이 유명하다.
저녁을 먹을 시간이 되어 지치고 허기진 우리는 그래도 원조에 가보고 싶어서 Giordano's 를 가기로 하였는데, 식당 밖에까지 사람들이 줄지어 서있어서 1시간 가량 기다려야 할 정도로 인기가 높다.
우리같은 뜨내기 관광객도 있겠지만 시카고 현지인들이 더 많은 느낌이다.
1시간 정도 기다려서 드디어 자리를 잡았다.
일단 가장 유명하다는 Stuffed pizza 와 샐러드, 스파게티 등을 시켰다.
등장한 피자는 그 크기와 두께가 정말 미국 스럽다는 느낌이 들 정도로 거대하고 두꺼웠다.
나이프를 들고 피자를 잘라 들자 쫀득한 치즈가 쭈~욱 늘어지면서 알찬 속이 드러나는데....정말 감동 이었다.
그러나 좀 느끼해서 부모님은 많이 드시지 않았는데, 전형적인 양식 스타일인 나는 정말 맛있게 먹었다.
오늘 하루 매우 빡세게 돌아다니느라 정말 힘들었지만 피자 한판에 행복하게 마무리 할수 있었다.
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